via golocal
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„Bei unserem ersten Besuch des Rems fiel uns zuerst das Interieur des Restaurants ins Auge, was unserem
Eindruck nach (Fischernetz u.a.) besser zu einem Lokal an der See paßt als zu einem erwarteten urigen schwäbischen Restaurant. Dagegen zuvor am Telefon eine wirklich goldige Dame mit Original schwäbischem Dialekt.
Im Hintergrund lief Panflötenmusik, die leider nicht paßte, doch sind Geschmäcker sehr unterschiedlich.
Los ging es als Vorspeise mit schwäbischen Maultaschen, lt. Speisekarte nach Wahl mit Fleisch- oder Gemüsefüllung, wo wir leider es versäumten einen Wunsch zu äußern aber von seiten des Personals auch nicht nach unseren Wünschen gefragt wurde. Vielleicht wäre die andere Füllung leckerer gewesen? Wir hatten die schwäbischen Maultaschen in Fleischbrühe sowie geröstet in Eihülle. Bei beiden Varianten kam uns die Füllung sehr gepreßt vor, wo wir von guten hausgemachten Maultaschen eher eine lockere Konsistenz kennen. Geschmacklich waren sie nicht berauschend aber ok. Die kleine Portion des hausgemachten Kartoffelsalates schmatzte, was er muß, wenn er gut sein soll, doch hätten wir uns im Geschmack mehr Zwiebeln und Fleischbrühe gewünscht.
Etwas Brot zu den Speisen hätten wir schön gefunden, doch leider Fehlanzeige.
Als Hauptgang hatten wir jeweils den schwäbischen Zwiebelrostbraten für den günstigen Preis von € 9,40 je. Sehr positiv war, dass wir die Beilage Spätzle ohne Umstände gegen Bratkartoffeln tauschen konnten, denn die Bratkartoffeln alleine genommen verdienen volle 5 Sterne! Das Fleisch selbst war leider zäh. Da hätten wir uns eine bessere Qualität gewünscht, zumal wir hier ein weiteres Mal nicht gefragt wurden, in welchem Garzustand das Fleisch gewünscht wird, was allerdings nichts an der Qualität selbst geändert hätte. Da würden wir lieber mehr Geld ausgeben und gutes Fleisch serviert bekommen. Die Zwiebeln hierzu sahen von der glasigen Struktur eher wie gedünstet aus, gebratene Zwiebeln hätte meiner Meinung nach besser dazugepaßt.
Als Nachtisch hatten wir den Kaiserschmarrn mit Zwetschgen und Apfelstrudel mit Vanillesauce, Eis und Sahne. Der Kaiserschmarrn selbst und der Apfelstrudel waren hervorragend, allerdings hätten die Zwetschgen zumindest warm sein können und das Eis und die Sprühsahne waren nicht unbedingt die passende Umrahmung eines so tollen Nachtisches.
Insgesamt und entsprechend der dortigen Preisstruktur gute 3 Sterne.
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